Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/odenseff.dk/public_html/sites/all/modules/search_api/search_api.module on line 1437
Boller | Odense Fødevarefælleskab
Hjem / Opskrift Kategori / Boller

Boller

Juleboller

Opskriften tager udgangspunkt til Amo's opskrift på fødselsdagsboller.

Smørret smeltes i en gryde og mælken tilsættes, så det bliver lunt. Herefter opløses gæren i den lune mælk og smør.
De øvrige ingredienser tilsættes og dejen røres godt sammen. Dejen bliver meget lind, så der skal røres en del til.

Tørrede tranebær, mandler og chokolade hakkes groft, og tilsættes herefter dejen, sammen med den kandiserede appelsinskal. Det skal røres godt ind i dejen så de forskellige ingredienser fordeles jævnt i bollerne.

Dejen skal nu hæve i 1-2 timer, gerne lunt.

Koldhævede madpakkebollder med gulerod og rødbede

Riv guleroden og rødbeden. Rør gær og vand sammen. Tilsæt olie og honning. Tilsæt mel, kerner og gulerødder og salt. Det er vigtigt at du tilsætter lidt mel til vandet inden du tilsætter salten, da dette kan påvirke gærens hæveevne. Rør det hele sammen og dæk skålen med film eller et låg og så lad det stå i køleskabet natten over (de skal stå mindst 6 timer før de bages). Tag dejen og lav klatter med en ske. Jeg lavede mine ret store da jeg ønksede at bruge dem som madpakkeboller. Bag boller i ca 25 min ved 200 grader.

Abonnér på Boller

Fatal error: Declaration of RulesRuleUI::form(&$form, &$form_state, $options = Array) must be compatible with RulesActionContainerUI::form(&$form, &$form_state, $options = Array, $iterator = NULL) in /var/www/odenseff.dk/public_html/sites/all/modules/rules/ui/ui.plugins.inc on line 20