Jeg ynder at holde tingene enkle og visuelle, så man får smag og farver i sit måltid.
Måske kender I denne salat, men min mormor plejede at lave den til både varme og kolde retter og derfor elsker jeg den selvfølgelig. Jeg vil derfor gerne dele den med jer nu hvor jeg har fået fat i skønne råvarer i denne uge.
Fremgangsmåde:
Skræl gulerødder og æbler og riv dem på groft rivejern.
Bland æblecidereddike, lidt vand, lidt citronsaft, honning og salt og peber i en skål.
Vend salaten i og smag til med ovenstående efter smag.
Klar til servering.